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酸菜鱼片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 23:14:23  阅读：7440 来源：本站原创 作者：卢广仲

食材用料

花莲鱼500克 酸菜200克
野山椒3根干辣椒3根相克食物
生姜20克相克食物大葱50克相克食物
蒜瓣20克料酒适量
盐适量白醋适量相克食物
盐适量

酸菜鱼片的做法

  • 1.成品图；

  • 2.花莲洗净后切片状；

  • 3.加入小苏打清水浸泡；

  • 4.鱼片用盐，料酒，淀粉抓均腌制；

  • 5.加入适量食用油静置处理；

  • 6.小料：大葱，姜，干辣椒，野山椒蒜瓣；

  • 7.小料入锅煸炒出香味；

  • 8.鱼块和酸菜入锅翻炒，加入料酒；

  • 9.加入适量清水，加入适量白醋，盐，鸡精调味；

  • 10.鱼片入锅煮1分钟左右即可；

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