食材用料
蛋清5个 | 色拉油100克 |
低筋面粉160克 | 白砂糖85克相克食物 |
食盐2.5克 | 熟白芝麻适量 |
蛋白薄脆的做法
1.按量备好所有食材。
2.蛋清、食盐和色拉油一起倒入无水的打蛋盆,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入白砂糖一起搅拌均匀。
4.分次筛入低筋面粉。
5.搅拌成无颗粒的面糊。
6.烤盘垫上油纸,用勺子舀在烤盘上,让面糊自然成型,然后撒上熟白芝麻。
一次烤不完,需要分次烤,这些量烤了4盘。7.放入预热的烤箱中,180度10-15分钟。四周明显变色就可以了。
8.放凉享用。
蛋清5个 | 色拉油100克 |
低筋面粉160克 | 白砂糖85克相克食物 |
食盐2.5克 | 熟白芝麻适量 |
1.按量备好所有食材。
2.蛋清、食盐和色拉油一起倒入无水的打蛋盆,用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入白砂糖一起搅拌均匀。
4.分次筛入低筋面粉。
5.搅拌成无颗粒的面糊。
6.烤盘垫上油纸,用勺子舀在烤盘上,让面糊自然成型,然后撒上熟白芝麻。
一次烤不完,需要分次烤,这些量烤了4盘。
7.放入预热的烤箱中,180度10-15分钟。四周明显变色就可以了。
8.放凉享用。
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