水腌菜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

水腌菜炒肉的做法

• 1.水腌菜清洗干净、切粒

• 2.瘦肉清洗干净、切粒、用油、盐、腌制10分钟

• 3.清洗干净、青椒去籽切段、指天椒切粒、姜去皮切丝

• 4.热锅放油、放姜、指天椒、爆香、放肉炒至变色

• 5.放水腌菜、炒片刻

• 6.放青椒、炒至断生

• 7.放醋精、盐、炒匀即可（水腌菜本身有咸味、适量少放盐）

• 8.成品