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爆炒肥肠的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 19:33:56  阅读：4039 来源：本站原创 作者：潘越云

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟肥肠200克青椒半个相克食物
红椒半个葱2棵相克食物
姜小块相克食物蒜2瓣相克食物
油适量酱油适量
盐适量

爆炒肥肠的做法

  • 1.熟肥肠切小块、越小越好、肥肠有嚼劲、太大块不好咬

  • 2.清洗干净、青红辣椒去籽切段、葱切葱花、姜去皮切丝、蒜去衣切片

  • 3.热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香

  • 4.放肥肠、爆炒片刻

  • 5.放青红辣椒、炒至断生

  • 6.放盐、酱油、炒匀即可

  • 7.成品

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