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干炸小鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 19:29:52  阅读：8063 来源：本站原创 作者：彭心怡

食材用料

小鱼半斤 盐适量
胡椒粉或十三香适量 姜片 葱段少许
干面粉少量料酒少许

干炸小鱼的做法

  • 1.将新鲜小鱼掐头去腮 除去内脏 洗净沥干放入容器

  • 2.将盐 料酒 胡椒面 鸡精 姜片葱段放入 腌渍15分钟

  • 3.控干水分 撒入干粉 使鱼均匀沾满面粉

  • 4.热锅凉油烧至七八成放入鱼 两面煎黄

  • 5.分次煎出

  • 6.装盘开吃

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