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金针菇肉饼蛋汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:46:35  阅读：2358 来源：本站原创 作者：陈伟霆

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

金针菇适量相克食物 精肉适量
蛋一个 生粉少许

金针菇肉饼蛋汤的做法

  • 1.精肉剁成肉末，越碎越好，剁的同时加入适量盐，喜欢嫩的肉质还可加入少许生粉

  • 2.蛋中加少许生粉和盐，搅拌均匀

  • 3.等锅中的水开，把剁好的精肉泥团成小小的饼状依次放入锅中，为美观也可用模具做成规则的圆饼状，待熟后即捞出备用

  • 4.取适量金针菇撕开下到锅中，稍煮一会儿，再把蛋液倒入锅中搅拌，快出锅时加入肉饼煮一小会儿，加适量的味精和盐

  • 5.出锅啦～

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