健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 莴笋1颗相克食物 |
| 红椒1个 | 姜适量相克食物 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 生粉适量 |
| 米酒适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 食用油适量 | |
莴笋炒牛肉的做法
1.牛肉洗净切片，莴笋去皮切片，红椒去籽切片，姜切丝，大蒜拍碎
2.牛肉用生粉、生抽、米酒、盐、姜拌匀
3.再用食用油拌匀，腌十分钟
4.热锅放油，下姜和大蒜爆香
5.再放牛肉
6.翻炒至七八成熟，盛出备用
7.重新热锅放油，放大蒜爆香
8.再下莴笋翻炒，如果太干就撒点水
9.五六分熟再下红椒，翻炒两三分钟加入盐和鸡精
10.最后放入牛肉，翻炒均匀即可出锅
11.成品图
