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鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:17:39  阅读:5264 来源:本站原创 作者:陈娟红

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

面片50克香菇10颗相克食物
黑木耳3朵相克食物 小青菜1颗
鸡蛋2颗相克食物胡萝卜半根相克食物
香葱1根相克食物 榨菜丝1小袋
鱿鱼4小块相克食物 油豆腐8个

鸳鸯面片配鱿鱼汤的做法

  • 1.拿出50克面片

  • 2.先在开水里捞一遍,沥干

  • 3.把配料都洗净切好备用

  • 4.鸡蛋把蛋清和蛋黄分开摆放

  • 5.把沥干水的面片倒入事先搅拌好的蛋清里,加入黑木耳香葱,再次搅拌匀称。

  • 6.把香菇丁和胡萝卜丁倒入事先搅拌好的蛋黄里,加入少许料酒,再次搅拌匀称。

  • 7.把刚刚搅拌好的蛋清面片放入开水里煮熟,捞出沥干水份。

  • 8.接着把蛋黄香菇丁胡萝卜丁放入油锅里,大火爆炒。

  • 9.接着就是做汤啦,把油豆腐 小青菜 鱿鱼 放入锅中。

  • 10.在汤煮好快出锅时加入一小袋榨菜,和调味品,就可以啦。

  • 11.装盘,大功告成!

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