健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
排骨750g相克食物 | 栗子300g相克食物 |
姜相克食物 | 蒜相克食物 |
酱油 | 冰糖相克食物 |
栗香排骨的做法
1.小排加料酒焯水,去腥味
2.栗子焯水三分钟,浸入冷水,去壳
3.冰糖炒化,加油,炒糖色
4.上色,加入姜片
5.酱油适量,由于糖色已有,酱油量要少
6.加水,煮开后放入栗子,大蒜,小火半小时,加盐大火收汁
7.汤汁粘稠出锅。
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
排骨750g相克食物 | 栗子300g相克食物 |
姜相克食物 | 蒜相克食物 |
酱油 | 冰糖相克食物 |
1.小排加料酒焯水,去腥味
2.栗子焯水三分钟,浸入冷水,去壳
3.冰糖炒化,加油,炒糖色
4.上色,加入姜片
5.酱油适量,由于糖色已有,酱油量要少
6.加水,煮开后放入栗子,大蒜,小火半小时,加盐大火收汁
7.汤汁粘稠出锅。
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