健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉150克相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 姜2片相克食物 | 腌肉料： |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 沙茶酱半汤匙 | 酱汁料： |
| 鸡精适量 | 生抽适量 |
| 沙茶酱半汤匙 | 淀粉适量 |
| 清水少许 | |
沙茶牛肉的做法
1.牛肉冼净切成条状用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
2.蒜、姜切碎备用
3.用一个碗放入适量的鸡精、生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
5.放入牛肉炒至变色变白，
6.倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘
7.成品图
