健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 酸豇豆6根 | 空心菜100g相克食物 |
| 肉末80g | 酱油5g |
| 干辣椒少许相克食物 | 干花椒少许 |
酸豆角炒肉末的做法
1.酸豆角用水冲洗下盐分后切丁，肉剁成末，空心菜去掉叶子只留杆，准备少许干花椒，干辣椒（可根据自己可接受的辣度调节，多加干辣椒，干花椒）
2.空心菜切丁
3.锅里烧油，油七成热放入干辣椒，干花椒、炸一下
4.倒入肉末和酸豇豆翻炒均匀
5.把肉末和豇豆水分炒出来（也不要炒太干了，这个时候就可以倒入空心菜末了）
6.倒入空心菜翻炒均匀，加入3g酱油，翻炒均匀，空心菜熟了即可起锅（因为泡菜有盐，这里就没有加入盐了，如果泡豇豆盐味儿比较淡建议加少许盐）
7.成品
