食材用料
长茄子2只 | 蒜10克相克食物 |
青红椒少许 | 油5克 |
盐3克 | 糖2克相克食物 |
香醋10克相克食物 | 耗油适量 |
彩椒蒜泥茄子的做法
1.食材洗净,盐,糖,醋,耗油入碗调汁备用。
2.茄子切4厘米左右的长条,装盘。
3.蒸锅加水,放入茄子,加盖,隔水大火蒸10分钟。
4.茄子出锅,用风扇吹凉,蒜,青红椒切碎。
5.蒸好的茄子入盘,撒入青红椒和蒜泥,浇入汤汁,植物油加热浇到蒜泥上即可。
长茄子2只 | 蒜10克相克食物 |
青红椒少许 | 油5克 |
盐3克 | 糖2克相克食物 |
香醋10克相克食物 | 耗油适量 |
1.食材洗净,盐,糖,醋,耗油入碗调汁备用。
2.茄子切4厘米左右的长条,装盘。
3.蒸锅加水,放入茄子,加盖,隔水大火蒸10分钟。
4.茄子出锅,用风扇吹凉,蒜,青红椒切碎。
5.蒸好的茄子入盘,撒入青红椒和蒜泥,浇入汤汁,植物油加热浇到蒜泥上即可。
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