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皮肚的制作的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-27 00:50:25  阅读：4214 来源：本站原创 作者：蔡诗芸

食材用料

猪肉皮适量 菜籽油适量

皮肚的制作的做法

  • 1.将肉皮上的毛拔干净，清洗后备用

  • 2.将肉皮放入锅中，加水，没过肉皮即可，煮至筷子能戳动即可关火取出

  • 3.趁热把肉皮上的肥油划下来

  • 4.肉皮切成小片

  • 5.放在晾网上，置于通风处晾干

  • 6.大约1个星期的样子，肉皮风干变硬，出油了，这时可以炸了

  • 7.取一油锅，加适量菜籽油

  • 8.油热后转小火放入干肉皮煎炸

  • 9.第1遍炸好后的样子

  • 10.同样的方法，再炸一遍，即可

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