健康功效
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
蘑菇250克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
淀粉适量 | 食盐适量 |
五香粉适量 |
炸蘑菇的做法
1.准备食材,淀粉,鸡蛋,蘑菇
2.蘑菇撕开,洗净
3.锅中烧水,水开后将蘑菇放入淖一下
4.淖好后的蘑菇捞出,纳干水份
5.将鸡蛋打入盛有淀粉的盆中,倒入适量食盐,五香粉,少许水调匀,千万不要加多了,稀了挂不住糊
6.将纳好水的蘑菇放入面糊中搅拌均匀,锅中烧油,烧至六七分热,将蘑菇一个一个放入油中
7.炸至面糊金黄色即可捞出沥油
8.装盘拍照