健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 茧蛹8两 | 香菜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 姜少许相克食物 | 盐少许 |
| 淀粉3匙 | 油适量 |
干煸茧蛹的做法
1.茧蛹洗干净
2.放入锅中上气蒸5分钟
3.这功夫把干辣椒切丝，姜切丝，香菜梗切段，花椒都准备好了备用
4.茧蛹蒸好了，用剪子把茧蛹竖着从中间剪开，把黑的去掉
5.放入盆里放少许盐拌匀，放淀粉让每个茧蛹上都均匀的沾上淀粉
6.锅中放油浇热到8成热了
7.一个一个的把茧蛹放到油中炸到定型了，捞出控油
8.倒入盘中，在复咋一遍
9.锅中继续加热，把炸好的茧蛹都放入锅中继续复炸到金黄酥脆了，捞出控油
10.在倒入盘中备用
11.把锅中的油倒入大碗里，留少许底油，开小火放入花椒遍香，再把花椒捞出去不要，在放入姜丝，干辣椒遍香，放盐，香菜，茧蛹开大火快速炒香出锅
12.出锅成盘中
13.成品图
