食材用料
月饼粉250g | 酥油200g |
糖浆 | 碱水 |
玉米油适量 |
红豆沙月饼的做法
1.准备好材料
2.盘里放入温水加入酥油、糖浆、碱水搅拌均匀
3.然后加入月饼粉,制作月饼皮
4.揉捏成团,盖上保鲜膜20分钟
5.月饼膜用温水浸泡一下
6.提前准备好红豆沙
7.红豆沙揉成团放在月饼皮上面(比例1:3)
8.包裹好红豆沙
9.用浸泡给的模具印好
10.烤箱提前预热,放入烤箱中上下管烤(温度150℃,烤10分钟后涂上玉米油再放入烤5分钟即可)
11.红豆月饼好了
月饼粉250g | 酥油200g |
糖浆 | 碱水 |
玉米油适量 |
1.准备好材料
2.盘里放入温水加入酥油、糖浆、碱水搅拌均匀
3.然后加入月饼粉,制作月饼皮
4.揉捏成团,盖上保鲜膜20分钟
5.月饼膜用温水浸泡一下
6.提前准备好红豆沙
7.红豆沙揉成团放在月饼皮上面(比例1:3)
8.包裹好红豆沙
9.用浸泡给的模具印好
10.烤箱提前预热,放入烤箱中上下管烤(温度150℃,烤10分钟后涂上玉米油再放入烤5分钟即可)
11.红豆月饼好了
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