健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 韭菜200 g相克食物 | 面粉500 g |
| 猪肉馅200 g | 油适量 |
| 葱花少许 | 味精适量相克食物 |
| 盐3勺 | 老抽适量 |
| 海米少许相克食物 | |
韭菜肉馅饺子的做法
1.将韭菜洗净后切碎，然后倒入适量的豆油，用筷子向同一方向搅拌均匀。
2.猪肉馅中加入少量的水，向同一个方向，搅拌至打发，然后加入适量的盐味精，花椒粉，酱油，调匀后，加入切好的韭菜，拌匀备用。
3.面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团醒半个小时左右，然后，擀成面皮，包入适量的馅。如图。
4.包好的饺子如图。
5.锅中加入适量水，水烧开后，加入饺子，盖好锅盖，水煮沸时添入冷水，反复两次煮至饺子鼓起熟了即可。
6.装盘如图
