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拉条子拌面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 01:07:33  阅读:7126 来源:本站原创 作者:张静初

食材用料

面粉适量适量
西红柿1个相克食物辣椒3根相克食物
洋葱1个相克食物 生抽少许
老抽少许少许

拉条子拌面的做法

  • 1.面粉加冷水和好,大概和饺子面软硬差不多就行,醒发30分钟

  • 2.醒发后揉光,再次醒发30分钟

  • 3.揉好的面团切成2块,压成饼状!

  • 4.擀成圆形面饼,薄厚都可以!

  • 5.切成条.

  • 6.盆底刷油

  • 7.揉成均匀的面棒!

  • 8.盘在盆底,盘一圈刷一圈油!醒发1小时

  • 9.醒发期间,真棒配菜,葱姜蒜干辣椒爆香,加入洋葱爆香,加入西红柿炒出汁,最后放入青椒,加盐、鸡精出锅!面条一手托一头慢慢拉开,下入锅里!煮好后过水,拌上菜就好啦!

  • 10.香喷喷的拉条子盖面完成了!

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