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醋溜土豆丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 08:00:56  阅读：1672 来源：本站原创 作者：杨佑宁

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

土豆相克食物 植物油
花椒粉 盐
清醋味精相克食物

醋溜土豆丝的做法

  • 1.土豆去皮～

  • 2.备好葱姜末、蒜茸。

  • 3.土豆用刨丝器刨成细丝用凉水过一遍。

  • 4.锅烧水，水量要足，过完水的土豆丝迅速入水焯一下，下水即捞（有别于酸辣土豆丝的做法哦～），捞出用冷水冲。

  • 5.锅加油，葱姜蒜末、花椒粉爆锅～～

  • 6.下入土豆丝翻炒，加糖、清醋、盐调味，最后加少许味精出锅（味精不放也可）。

  • 7.装盘上桌了～

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