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冰皮月饼(红豆沙紫薯)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 06:37:47  阅读:7796 来源:本站原创 作者:周笔畅

健康功效

牛奶:富含蛋白质
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米粉50克 粘米粉50克
澄面30克牛奶250ml相克食物
白砂糖30克相克食物 紫薯馅240克
红豆沙240克相克食物20克

冰皮月饼(红豆沙紫薯)的做法

  • 1.冰皮:将所有粉类和白砂糖称重装在容器中,任何牛奶均可。

  • 2.将牛奶,油加入容器,搅拌均匀成面糊。上锅蒸25至30分钟,放凉揉成团(第四步有成品图)

  • 3.准备好陷料,紫薯蒸熟直接捣成泥就很甜了,豆沙是我提前炒好的,在我上一个菜谱里有制作过程。

  • 4.陷料揉成圆球。

  • 5.取20克的冰皮包上30克的陷料,最好团成柱状,这样好放模具中,压实后成型如下:

  • 6.来张近图,冰皮月饼冷藏下就可以享用了!

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