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毛豆烧茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 20:11:03  阅读：6749 来源：本站原创 作者：刘涛

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

盐适量 毛豆米半碗
油适量茄子2个相克食物

毛豆烧茄子的做法

  • 1.毛豆和茄子洗好，茄子切细条。

  • 2.2样放锅中用小火用油炒

  • 3.炒一会关火，倒老抽，拌匀

  • 4.加开水，开火，搅拌，盖上盖，大火烧开后用小火煮。

  • 5.中间要开盖用锅铲搅拌和铲底，防止粘锅。一直煮到茄子很烂，都快烂了。

  • 6.放盐，搅拌，少许鸡精，再煮2分钟，就好了。关火，装盘。

  • 7.装盘

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