食材用料
土豆淀粉30克 | 清水60毫升 |
不锈钢盆一个(盆要比锅小) |
自制粉皮的做法
1.土豆淀粉30克,水60毫升,对成糊状。
2.准备出一个不锈钢盆,盆要比锅小的。
3.锅里放清水烧开。
4.把勾兑好的淀粉放到不锈钢盆里,铺满盆底。
5.放入已经烧开了水的锅里,盆在水上面,让盆里的面糊干了。
6.然后用锅里的热水把干了的面糊烫一下,烫过之后就看不见面糊了。
7.把盆拿出来立刻放到冷水中,用筷子顺着盆壁沿着盆底往上一挑。
8.一张粉皮就出来了。
土豆淀粉30克 | 清水60毫升 |
不锈钢盆一个(盆要比锅小) |
1.土豆淀粉30克,水60毫升,对成糊状。
2.准备出一个不锈钢盆,盆要比锅小的。
3.锅里放清水烧开。
4.把勾兑好的淀粉放到不锈钢盆里,铺满盆底。
5.放入已经烧开了水的锅里,盆在水上面,让盆里的面糊干了。
6.然后用锅里的热水把干了的面糊烫一下,烫过之后就看不见面糊了。
7.把盆拿出来立刻放到冷水中,用筷子顺着盆壁沿着盆底往上一挑。
8.一张粉皮就出来了。
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