健康功效
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
食材用料
蛋3颗 | 葱花1大匙 |
高汤1碗半 | 干贝3个相克食物 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
太白粉水2汤匙 |
干贝蛋羹的做法
1.干贝略洗一下用米酒浸泡2小时,入电锅蒸约1杯水
取出待凉撕碎,备用.2.将3颗蛋打匀再加入高汤,盐,拌匀用细网过滤至深
盘,蛋要蒸得细嫩这是个很重要的动作3.移入已烧开水锅中蒸,盖上锅盖后关小火,约20分钟.
4.将干贝连汤汁倒入锅内,加高汤,盐,胡椒,煮开太白
粉水芶芡,淋到蒸蛋上面并撒下葱花即可
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
蛋3颗 | 葱花1大匙 |
高汤1碗半 | 干贝3个相克食物 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
太白粉水2汤匙 |
1.干贝略洗一下用米酒浸泡2小时,入电锅蒸约1杯水
取出待凉撕碎,备用.
2.将3颗蛋打匀再加入高汤,盐,拌匀用细网过滤至深
盘,蛋要蒸得细嫩这是个很重要的动作
3.移入已烧开水锅中蒸,盖上锅盖后关小火,约20分钟.
4.将干贝连汤汁倒入锅内,加高汤,盐,胡椒,煮开太白
粉水芶芡,淋到蒸蛋上面并撒下葱花即可
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