全麦馒头的做法和食材用料及健康功效

食材用料

全麦馒头的做法

• 1.温水倒进面包机，放进酵母融开。

• 2.全麦粉和面粉，泡打粉混合均匀。

• 3.混合好的面粉倒进面包桶和成面团。

• 4.直接在面包桶里发酵到2倍或2.5倍大。

• 5.发酵好的面粉揉匀擀成长方形，叠成三折。

• 6.再擀成长方形。

• 7.从一头卷起来。

• 8.切出馒头形状，两头合成一个揉成圆形。

• 9.再次发酵到两倍大，锅中添水把馒头放进蒸锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟。

• 10.健康的全麦馒头出锅了。