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黄芪春笋乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 09:34:31  阅读:3964 来源:本站原创 作者:汪涵

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

乌鸡一只相克食物春笋250g相克食物
红枣10个相克食物香菇8个相克食物
黄芪10g相克食物枸杞40-50个相克食物
3-4小段相克食物3-4片相克食物
花椒4-5粒适量

黄芪春笋乌鸡汤的做法

  • 1.将乌鸡洗净,剁块,之后再洗两遍,将血水洗净

  • 2.烧水,烧一会,温水下锅,放入几粒花椒,焯水,不知怎么回事,沫比较多

  • 3.因为沫比较多,焯水后再用清水冲洗几次,把沫冲干净

  • 4.切葱姜,另个锅中煮水(可与焯水同时进行)

  • 5.春笋(我用的超市卖的那种袋装的)切片,红枣洗净切片(为了容易煮入味),香菇洗净切好,我用的新鲜香菇,黄芪洗净备好。

  • 6.待水开后,放入鸡块,香菇,黄芪,红枣。因条件有限,我用的电饭锅,比较简易,没有大小火,就是煮开了一直这样炖着

  • 7.炖一个多小时后,放入春笋煮一小会,放盐调味,最后放入枸杞,关火结束,香气扑鼻的乌鸡汤成了

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