健康功效
鹅肉：和胃、补虚、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鹅肉700克相克食物 | 八角2个 |
| 花椒2克 | 葱15克相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 白酒15毫升 |
| 生抽2汤匙 | 老抽半汤匙 |
| 香菜少许相克食物 | 蒜头10克相克食物 |
| 盐7克 | 黑椒粉少许 |
红烧鹅肉的做法
1.如图：将图中的材料准备好，鹅肉清洗干净
2.如图：锅内放适量水，将鹅肉飞2分钟，捞起
3.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入鹅肉，皮那边煎一下
4.如图：煎好的样子，皮煎好了，好切点，而且煮的时候不会肉皮分离
5.如图：热锅冷油，放入蒜头，八角，花椒爆香
6.如图：在放入切好的鹅肉，姜一起翻炒一分钟
7.如图：加入白酒，翻炒
8.如图：加入酱油，老抽，黑椒粉，盐翻炒均匀
9.如图：取高压锅，将鹅肉放入高压锅内，放入葱，大火烧开，中小火12分钟
10.如图：成品图，出锅啦
