健康功效
牛尾：富含蛋白质
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
料酒：活血化瘀
食材用料
| 牛尾1根 | 老抽酱油适量 |
| 盐适量 | 葱姜蒜各适量 |
| 花椒，大料各1小撮 | 丁香3粒 |
| 草果，豆蔻各少许 | 料酒少许 |
番茄牛尾汤的做法
1.牛尾洗净，按牛尾节用刀剁块，放入凉水锅拔出血水捞出备用
2.葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒，大料，草果，豆蔻备齐
3.然后放锅中焯水捞出
4.洗净锅放入清水，水开后下入料酒，酱油，盐
5.随后倒入所有调味料，在次开锅盖上盖，改小火炖一个半小时即可熟透离骨。
6.捞出端上餐桌享用吧！
