健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 嫩鸡半只 | 易拉罐啤酒一罐 |
| 姜一块相克食物 | 蒜头两三瓣相克食物 |
| 小葱2-3棵相克食物 | 白糖1勺相克食物 |
| 八角2-3个 | 桂皮1-2个 |
| 香叶2-3片 | 干辣椒2-3个相克食物 |
| 蚝油1勺 | 生抽1勺 |
| 盐适量 | 花生油适量 |
啤酒鸡的做法
1.鸡砍小块过水焯一下，捞出冲洗干净沥干，（我不爱吃鸡皮，就都拨开来炒）啤酒一罐备用
2.姜切片或丝，蒜头拍碎，葱切段，辣椒切段
3.起油锅放入鸡皮煸出油（不喜欢吃鸡皮的我，就多了这个步骤）
4.鸡皮拨一边，放入葱姜蒜辣椒煸香
5.放入鸡肉炒干水份
6.放入桂皮，八角，香叶翻炒片刻
7.放入盐，蚝油，生抽，白糖，翻炒均匀，让鸡肉都裹上酱汁
8.倒入一罐啤酒（易拉罐），大火烧开转小火慢慢煮
9.汤汁变少浓稠后，放入葱段翻炒均匀即可
10.挑去八角桂皮香叶，装盘，开吃！
