健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
青豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 猪蹄1只相克食物 | 黄豆30克相克食物 |
| 青豆30克相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 白醋10克相克食物 |
| 五香粉5克 | 老抽15克 |
金银猪蹄的做法
1.黄豆、青豆浸泡2小时。
2.猪蹄洗净。
3.从中间切成两瓣。
4.猪蹄冷水下锅。
5.倒入白醋，焯水。
6.捞出猪蹄，把半只猪蹄趁热抹上老抽，要细细的抹匀。
7.将抹上老抽的半只猪蹄下油锅，炸到肉皮发紧捞出。
8.锅中留少许底油，放入葱、姜爆香。
9.放入猪蹄，倒入开水没过猪蹄。
10.再倒入泡过的黄豆。
11.倒入青豆，炖至猪蹄软烂即可。
