健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 皮皮虾相克食物 | 葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 姜相克食物 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 醋相克食物 | 酱油 |
香炒皮皮虾的做法
1.皮皮虾。
2.清洗干净滤干。
3.关键一步，把虾头上的须子、两侧的皮和爪剪掉（两侧最好剪到和下面的连接处，这样吃起来很方便），从中间剪开成两半（黄色的是籽）。
4.锅里放适量油，等5成热放入葱、姜。
5.煸炒出香味，倒入皮皮虾，翻炒。
6.倒入醋、酱油。
7.加入蒜末、糖，继续翻炒收汁约5分钟，最后加入盐，出锅。
8.香喷喷的炒虾出锅喽~两大盘子，开吃~。
