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酱爆鸡心的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 05:02:55  阅读：2157 来源：本站原创 作者：刘力扬

健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

鸡心相克食物 葱，姜，蒜
香菜，油 黄豆酱，花椒
卤料包，耗油 老抽

酱爆鸡心的做法

  • 1.将鸡胗洗净，冷水下锅放入卤料包，煮熟切半即可。

  • 2.将葱和香菜切成如图片状。

  • 3.油热后下姜，蒜，花椒粒爆香，然后下入鸡心，再放入黄豆酱和老抽翻炒均匀。（因为老抽还有耗油，酱都是咸的，所以不用放盐了。）

  • 4.然后再下入香菜段和葱，少许蒜沫

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