健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 花鲢鱼头一个 | 姜5片相克食物 |
| 小葱适量相克食物 | 大葱一段相克食物 |
| 黄酒一勺 | 老抽大半勺 |
| 蚝油一勺 | 醋1/3勺相克食物 |
| 绵白糖二勺 | 葵花油满点一勺 |
| 盐适量 | 清水二小碗半 |
| 大蒜一瓣相克食物 | 干红辣椒半个 |
| 味精一点点相克食物 | |
美味鱼头的做法
1.准备调料
2.鱼头洗干净，沥水，准备姜片，小葱，大蒜，辣椒
3.准备大葱取一段葱白
4.大葱段切丝
5.准备勺子，小碗，这勺子比一般的勺稍大点的
6.开油锅，油烧7成烫，放入二片姜放入鱼头煎
7.翻转煎
8.再翻转煎另一面
9.加入黄酒一勺煮一会会
10.加老抽大半勺
11.加醋1/3勺
12.加入二小碗半水
13.加入一勺蚝油
14.加入二勺糖
15.加大概半小勺盐，这个要看具体咸度加，放入大蒜，放入剩下的姜、辣椒，盖上盖，大火烧一会会，鱼头翻个，转中火烧，中间把烫汁用勺浇一下鱼头，烧至水紧烫，咸淡正好，加入味精，小葱，大葱丝放鱼头上面，起锅装盆就ok了!
16.成品图一张
