健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 青椒2个相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 红椒半个 | 油适量 |
| 盐半茶匙 | 胡椒粉半茶匙 |
| 白糖少许相克食物 | 味精少许相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
青椒土豆丝的做法
1.青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2.青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3.土豆用清水泡去多余的淀粉。
4.捞出控干。
5.锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6.倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7.加入胡椒粉、白糖炒匀。
8.加入盐、味精炒匀。
9.盛入盘、即食
