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核桃仁锅盔的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 04:43:25  阅读:3833 来源:本站原创 作者:方大同

健康功效

核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

面粉适量核桃4个相克食物
酵母粉少许少许
十三香少许芝麻少许相克食物

核桃仁锅盔的做法

  • 1.面粉和酵母粉放入盆内

  • 2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

  • 3.核桃仁切碎

  • 4.面团发酵二倍大

  • 5.把面团放案板上揉搓,揉十分钟醒面十分钟

  • 6.再揉十分钟,把面团擀成一个大面片

  • 7.在面片上撒些干面粉和十三香再撒一些核桃仁

  • 8.从下面卷到上面卷成长条

  • 9.长条从里面向外盘

  • 10.按扁轻微擀成圆片,面饼两面抹少许水,抹点白芝麻,再发酵二十分钟

  • 11.锅里抹少许油,小火烙饼

  • 12.一面烙微黄翻面,在饼面上用牙签扎孔,三分钟翻一次面,用时半个小时,关火

  • 13.装盘

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