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鱼香茄条的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:52:05  阅读：2233 来源：本站原创 作者：方文山

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

茄子相克食物葱相克食物
姜相克食物蒜相克食物
植物油花椒粉
料酒糖相克食物
盐醋相克食物
水淀粉

鱼香茄条的做法

  • 1.茄子洗净

  • 2.茄子切成条

  • 3.锅加油

  • 4.中小火茄条入锅煸炒

  • 5.加少许盐以利煸出水分

  • 6.茄条煸软时加入部分葱、姜，花椒粉、糖、醋，烹料酒，加水稍炖约3分钟左右

  • 7.水见少时下入余下的葱花、盐，淋水淀粉收汁，加蒜提味，出锅。

  • 8.素食营养～

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