食材用料
草莓味凝胶糖10粒 | 水适量 |
奶油奶酪4克 | 淡奶油20克 |
以上为A材料 | 草莓味凝胶糖5颗 |
水少许 | 以上为B材料 |
草莓慕斯蛋糕的做法
1.把A材料中的糖加水放微波炉加热
2.至糖融化
3.加入奶油奶酪
4.淡奶油加一点糖打至4、5分发(不用电动打蛋器,手动就很容易)
5.将淡奶油和前面的混合物搅拌均匀(奶油奶酪可以留下一些小颗粒)
6.装入模具(呃,不小心挤到外面了)
7.放入冰箱冷冻一会儿
8.脱模(忘了在模具上抹油)
9.B材料中的糖加水放入微波炉加热至融化
10.凉凉后淋在慕斯主体上
11.完成,晒图
12.来张切面