健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸡脯肉一块 | 西兰花一个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
黑椒鸡排的做法
1.把鸡脯肉洗净。
2.把洋葱去皮洗净。
3.把胡萝卜洗净切成片，西兰花掰成小朵后洗净。
4.把鸡脯肉放在砧板上用刀背轻轻的敲打一面，再翻过来敲打另一面，两面都敲打一会放入容器里。
5.在鸡脯肉上撒上适量盐、料酒、生抽、黑胡椒粉腌制，腌制时间长些才能的更加入味。
6.这是腌制中的鸡脯肉。
7.把腌制好的鸡脯肉放在加热了的电饼档里煎制，电饼铛里要先少量刷一层油。
8.两面都煎的焦黄了就可以盛出了。
9.把煎好的鸡排切成条状。
10.切好的鸡排装盘，用焯过水的西兰花点缀。
11.把洋葱切成末倒入油锅里煸炒，加盐加生抽和番茄酱调味，适量加些开水炒至有卤汁出来。
12.用煎鸡脯肉的余油把胡萝卜片稍微煎至一下，然后装盘，把炒好的洋葱汁浇在盘中的鸡排上，这道黑椒鸡排就好了，这就成品图，是不是很诱人？
