健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
紫甘蓝：活血化瘀
食材用料
| 米线22 | 红胡萝卜半根 |
| 黄胡萝卜半根 | 洋葱半根相克食物 |
| 莴笋半根相克食物 | 黑木耳5朵相克食物 |
| 紫甘蓝半根相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
炒米线的做法
1.准备食材。
2.胡萝卜，莴笋洗净削皮，用擦丝器镲成丝。
3.洋葱，紫甘蓝，黑木耳切丝。
4.准备米线。
5.取一锅，烧开水，放入米线，煮7分钟。
6.倒出米线，用冷水冲洗，滤干水分。
7.取炒锅，加热，加油，倒入洋葱，炒出香味。
8.倒入黑木耳煸炒，炒熟后，倒入各种丝除紫甘蓝丝，再倒入米线，加盐，蚝油调味，起锅前倒入紫甘蓝丝，装盘。再切几片黄瓜片装饰一下。
