健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆500g相克食物 | 鸡腿500g相克食物 |
| 色拉油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 老抽，生抽，料酒各15g |
| 八角2个 | 花椒2g |
| 青，红辣椒各1个 | 干辣椒适量相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | |
土豆烧鸡的做法
1.将鸡腿洗净，切成块状
2.将土豆洗净，用滚刀法切成丁，泡入水中防止氧化
3.葱姜蒜洗净切成片
4.青红辣椒切成和土豆大小差不多的块状
5.将锅中的水珠烧干，倒入适量色拉油，烧至锅中的油有一点点冒烟时放入花椒，八角，然后加入切好的鸡腿翻遍片刻
6.炒至鸡肉变色时加入葱姜蒜翻炒，然后加入调味料，生抽老抽料酒和盐，继续翻炒
7.调味料翻炒均匀时加水没过鸡肉，盖上锅盖小火煮十分钟左右，中间注意查看以防糊锅
8.放入切好的土豆丁，翻炒，保持锅中的水没过肉和土豆丁，盖上锅盖再炖十分钟
9.最后收汁装盘，美味的土豆烧鸡就做好啦
