食材用料
| 牛肉丝适量 | 青椒丝少许 |
| 剩米饭适量 | 葱姜末少许 |
| 生抽酱油少许 | 香滴数滴 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
青椒肉丝炒饭的做法
1.准备食材:剩米饭用筷子划散，牛肉切丝，青椒洗净切丝，葱姜切末
2.在备齐盐，生抽酱油，香油和白胡椒粉
3.牛肉丝倒入少许生抽酱油，香油和白胡椒粉
4.在放入葱姜末抓匀码味10分钟
5.锅中放少许食用油，油热下入青椒丝煸炒过油捞出
6.随后用底油煸炒码过味牛肉丝段生
7.倒入少许生抽酱油和少许盐，炒匀下入过油青椒丝
8.然后倒入米饭炒匀，使每个米饭粒沾裹上酱汁
9.出锅前点2-3滴香油在次炒匀即可出锅。
10.用梅花模具，成入炒好米饭用勺压实
11.小心拿去模具，放几丝青椒丝
12.然后切少许胡萝卜片码盘，点缀装饰一下。
