健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭（剩米最佳）1碗 | 猪肉少量相克食物 |
| 豌豆粒少量 | 玉米仁少量 |
| 胡萝卜少量相克食物 | 姜粉少量 |
| 八角粉少量 | 花椒粉少量 |
| 味极鲜少量 | 草菇老抽适量 |
| 食盐少量 | |
杂蔬肉丁酱油炒饭的做法
1.准备食材，猪肉和胡萝卜切作相同大小的丁块儿；
2.热锅，放入少量的油，油热后放入猪肉粒煸香，调入少量姜粉、八角粉、花椒粉、味极鲜以及少量的盐炒熟盛出备用；
3.重新起锅放油，油量略微多一点，油热将豌豆粒、玉米仁和胡萝卜丁一同放入翻炒；
4.调入略微多一点点的老抽（酱油）和适量食盐，翻炒均匀至胡萝卜断生；
5.关火，倒入剩米饭用铲压散；
6.开中小火，将蔬菜丁和米粒炒散炒匀，使米粒都能均匀的挂上酱色；
7.最后放入煸炒好的肉丁快速炒匀，出锅！
8.色泽和食材搭配都让人食欲满满～
9.可以看到炒好的米饭颗粒不黏连，颗颗分离，借助酱油的成色和鲜咸，加上米粒的Q弹饱满，很有嚼劲，唇齿间回味无穷！
