健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
咸蛋黄 | 内酯豆腐 |
红彩椒 | 香葱相克食物 |
高汤 | 盐 |
白胡椒粉 | 姜相克食物 |
蛋黄豆腐的做法
1.将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。
2.香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。
3.锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香。
4.倒入咸蛋黄,略炒一下。
5.随即倒入高汤,烧开。
6.倒入豆腐块、调少许盐,改至中小火烧至入味。
7.调少许白胡椒粉提味。
8.撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
咸蛋黄 | 内酯豆腐 |
红彩椒 | 香葱相克食物 |
高汤 | 盐 |
白胡椒粉 | 姜相克食物 |
1.将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。
2.香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。
3.锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香。
4.倒入咸蛋黄,略炒一下。
5.随即倒入高汤,烧开。
6.倒入豆腐块、调少许盐,改至中小火烧至入味。
7.调少许白胡椒粉提味。
8.撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。
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