健康功效
鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
食材用料
| 鲳鱼2相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 干辣椒1个相克食物 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 调和油适量 |
清蒸小白鲳鱼的做法
1.把鱼内脏清理、清洗好
2.在鱼背上打花，为了入味
3.准备葱丝、姜丝、蒜瓣、辣椒
4.鱼身上抹上适量的盐、料酒、鱼肚子塞上葱丝、姜丝
5.鱼身上撒上姜丝、葱丝、辣椒、生抽腌10分钟
6.把腌好的鱼换个盘，放上筷子或签子把鱼担起来，这样鱼蒸出来的水分流到下面减少腥味，蒸10-15分钟根据鱼大小
7.鱼出锅换一个干净的盘子，重新撒上葱丝、姜丝、碎蒜、生抽，适量的调和油烧热倒入鱼身上即可。
8.可以上菜了
