食材用料
青茄600克 | 肉馅200克 |
小香葱50克 | 油适量 |
面粉30克 | 盐适量 |
鸡精适量 | 老抽适量 |
茄夹的做法
1.准备食材,茄子洗净备用,肉馅调味备用
2.茄子切成厚块备用
3.然后在一片茄片上放肉馅,再拿一块相夹上。
4.再把面粉调成糊状,将茄夹包裏上。放入热油锅中炸制
5.这就是放入油锅内的样子
6.炸成两面金黄色就好了。
7.这个是起锅后的茄夹。
青茄600克 | 肉馅200克 |
小香葱50克 | 油适量 |
面粉30克 | 盐适量 |
鸡精适量 | 老抽适量 |
1.准备食材,茄子洗净备用,肉馅调味备用
2.茄子切成厚块备用
3.然后在一片茄片上放肉馅,再拿一块相夹上。
4.再把面粉调成糊状,将茄夹包裏上。放入热油锅中炸制
5.这就是放入油锅内的样子
6.炸成两面金黄色就好了。
7.这个是起锅后的茄夹。
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