健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
| 土鸡蛋（较小个头）7只 | 黄瓜若干相克食物 |
| 胡萝卜若干相克食物 | 培根若干 |
| 玉米粒若干 | 亨氏番茄酱适量 |
| 盐适量 | |
什锦蛋包饭（茄汁香嫩版 三人份）的做法
1.将鸡蛋磕在碗中，充分搅匀，备用。
2.将黄瓜、胡萝卜、培根切成小丁，备用。
3.锅烧至六成热，放油，烧至七成热。
4.先放入胡萝卜丁翻炒片刻后，放入玉米粒和培根丁，继续翻炒，并加入盐等调料，最后加入黄瓜丁，翻匀。
5.关火，并加入热米饭拌匀备用。
6.平底锅用中火加至7成热，倒入适量油，晃匀后关至小火。
7.倒入适量鸡蛋液，以转圈的方式在平底锅里摊蛋皮，切记厚薄均匀，不可太厚，否则易裂开。
8.用勺子轻轻铲起蛋皮，让其从平底锅滑至盘子中。
9.将适量拌匀的米饭盛在蛋皮的其中一半上。
10.将另一半轻轻盖上，成为月牙形。
11.将亨氏番茄酱挤在蛋包饭上，可以挤出自己喜欢的的造型，并根据喜好在一边加上适量辅料。蛋包饭做好啦！
