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千叶纹蛋糕卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 03:18:20  阅读：3602 来源：本站原创 作者：闵春晓

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋小麦粉80克鸡蛋四个相克食物
糖50克相克食物 色拉油45克
鲜奶45克葡萄干30克
可可粉一勺

千叶纹蛋糕卷的做法

  • 1.参照戚风蛋糕做法，打发蛋白，调好蛋黄糊

  • 2.将三分之一蛋白扮入蛋黄糊，再将蛋黄糊拌入剩下的蛋白，要上下半糊，不要划圈拌糊，然后倒入烤盘

  • 3.蛋黄糊放入一勺可可粉，成可可糊，倒入裱花袋，在糊上画横线

  • 4.再用竹签第一行正方向直画，第二行反方向直画画出花纹

  • 5.170度中层烤25分钟，放至温热，涂上果酱卷起

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