尽管疫情在国内现已有所缓解，但我们的出行还并不便利利，顾及到外部环境的多种不安稳要素，不管出于安全性仍是快捷视点，在家煮饭都是最优挑选，这直接导致下厨频次增高，可眼下不便利购物、少收支大众场合的现状，也让囤积食材变成了有必要面临的问题。那怎样收纳食材更好？怎样做到更好保鲜？都成了首要处理的难题！
所以，今日家居君就采访了一位圈内收纳达人，收拾师——蚂小蚁。专门为我们伙儿一同来共享一波“冰箱收纳”的攻略技巧，快来一同看看吧～
知道她
蚂小蚁
日本JALO协会一级日子规划师
我国规划收拾塾上门导师及讲师
职业脱口秀电台《收拾不能够》主创
《爱上收纳：有条不紊又热火朝天的家》作者
蚂小蚁是天然生成的收拾爱好者，并把自己家打造成了收纳爱好者们的“打卡地标”，在她看来，收纳要经过你自己的日子小习气，没有标准答案。
家居君：做收拾师前后，你的日子发生了哪些改变呢？
蚂小蚁：在专业的学习之前，收拾归于一种低效的勤勉，等学会了体系、专业的办法后，才变得高效有规划，开端考虑自己真实想要的日子，构成思维习气，做出最合适的规划，每天10分钟就能做完，从勤勉但低效变成轻松却高效，大概是从业前后最大的改变。
家居君：疫情期间，你的日子受到了哪些影响呢？
蚂小蚁：平常先生和孩子只在家吃晚饭，但最近一段时刻因疫情，简直一日三餐都在家吃，困扰的或许不是煮饭，而是吃什么（哈哈），所以我有一直在研讨新菜或旧食材的新做法，厨艺得到进步，和家人的互动也更多啦。
疫情期收拾师的冰箱什么样？
由于蚂小蚁家的冰箱较小，所以平常都是用时刻换空间（便是把楼下的菜市场和超市当成冰箱来用，屡次少买），但因疫情，约束了出门频率，一次的购买量天然就变大了，要依据冰箱的容积来做规划，尽或许运用有限的空间贮存多的东西，但不管怎样，留白都是必要的，究竟冰箱塞得太满，对食材的贮存和保鲜都没优点。
冷藏区——依据运用频率分区
冷藏区的运用频次最高，用来存储新鲜食材最好，高层放置不常用物品是不变规律，用托盘或收纳筐装些需求长时间保存的配料和食物，如酱料、蚝油、调味料等，需求时能够标示分类和日期。
中心部分，偶然会放些待运用的蔬菜，许多收纳演示会用盒子把冰箱塞的很满，尽管看起来规整，但并不合理，恰当的呼吸感能带来更优质的体会，冰箱也是如此，中部用来做留白，安顿一些进出频频的剩饭菜、暂时存储的物品等。运用安心视觉上也舒畅。
除了食材，冰箱还需求贮存不少生果、早餐等包装零星且耗费快的物品，用通明盒子装好放在冰箱靠下的方位就能够了，可视化的收纳利于辨认，拿取也便利。
冰箱门——安稳贮存
论冷藏力来说，冰箱门大概是整个冰箱冷藏力最弱的方位，像黄油、酵母、豆子类等等，用小盒子装好摆放进去，不只进步颜值，每次取用都充满了幸福感。
保鲜区——有序的杂乱
一般三层的冰箱都有一个独立的保鲜区，蚂小蚁会用这儿寄存蔬菜，去掉包装后用沥水盒装好，长条形的靠边放置，其他顺序摆放，尽或许把空间运用到极致。盒子向下沥水的功用能够坚持枯燥，盖上盖子还有保鲜作用，不过若是常常煮饭，就不用多此一举了。
冷冻区——盒装+标示
关于冰箱收纳分类，冷冻区往往最简单被忽视，由于不少人都觉得既然是冻着，随意放就好了，但肉类、冰淇淋、主食等最好分层放置，特别肉类和冰淇淋，放一同很简单细菌污染，且肉类最好切成等量，放在冰箱最基层，才不会因气味或偶然消融影响其他即食类食品。
一般冰箱最基层的抽屉较深，可直立收纳各种肉类，打印一些标签来标示下，更能一望而知。
冰箱收纳法，这些你有必要知道
不是一切物品都合适放进冰箱：
冰箱不等于储物柜，是用来收纳需求低温保存的食物，但仍然有不少人一股脑把一切食材往里塞，不只不会减轻收纳，反而还会给冰箱添加担负，那什么样的食材更合适放呢？
一般像蔬菜、生果、鸡蛋、菌菇、坚果、谷物、酱料、奶制品、果汁等都是能够放进冷藏室的。而肉类、面包、馒头、饺子等主食则放入冷冻区较好。
其他像辣椒、洋葱、姜蒜等香料一类；红薯、马铃薯等块根食物；以及茄子、四季豆、芒果、香蕉等就不用放入冰箱，直接放在外部阴凉通风处即可。
真实杂乱不好记？不如试试这两个小知识点：
看食材产地：产地偏热的食材简单怕冷，常温保藏更好，产地凉爽的食材怕热，放进冰箱收纳为佳。
看食材的包装阐明：一般大部分食材都会有详细的贮存办法阐明，懒得记就照着做，准没错。
别过量，不贪多：
在这个特别时期，家居君不敢说让我们吃多少买多少，反而是少出门，多储物，但即便要囤积的量大，也要依据自家冰箱的容积来储藏，切不可贪多，一定要适度、适量、合理分配，依据运用频率的准则来安顿，过量不只会影响食物保鲜程度，也会让冰箱担负过大。
收拾师的收纳用具引荐
收纳两要素，一个办法，一个用具，说完了办法，家居君也给我们收拾了一波收纳神器，让你的收纳更高效。
通明保鲜盒：
通明质地的保险盒最合适冰箱，轻透简练，不管是查找、拿取都很便利，叠加放置还能节约空间，并且盒子的颜值高，收纳后的视觉作用也更好。像豆类、小米薏米等小物件，都能够用它来装。
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沥水篮：
带网格的沥水篮，用来寄存蔬菜、生果、或需求冻结的肉类等，避免长时刻浸泡易腐坏，或水滴延伸影响冰箱卫生。
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可冷冻的塑料密封袋：
把食物依照等量分装，然后放进密封袋，需求的话也能够写上称号和保质期，做好标签分类，便利日后辨认，可别小瞧这一点，半个月后再翻开，你纷歧定能辨明里边的肉都是哪一种…
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磁吸置物架：
这个置物架是吸在冰箱外面的，刚好可经过起旁边面的空间，像一些厨房用纸、保鲜膜、手套、围裙之类的用具，安顿在这不会乱，会集收纳也让空间多了呼吸感，不至于显得拥堵。
好啦，尽管今日说了这么多，但收纳是个长时间工程，总要依据个人的日子小习气和办法来进行调整，找到最合适的办法，每天10分钟，就能让家变得整齐妥当！你还有哪些关于收纳的好办法呢？谈论区一同来共享呀～
修改 / Kiki
图片、视频 / 蚂小蚁、网络
