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蒜蓉茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-15 03:12:13  阅读：5415 来源：本站原创 作者：潘辰

健康功效

圆茄子：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

圆茄子1个相克食物鸡蛋3个相克食物
油平时用油的两倍 蒜蓉六瓣
葱花适量 盐少许

蒜蓉茄子的做法

  • 1.圆茄子去皮切片，改十字刀

  • 2.三个鸡蛋打入碗中，打成蛋液

  • 3.把茄片放入蛋液中，均匀的裹上蛋液

  • 4.茄片裹蛋液的同时，锅里放油加热，油热后放入茄片煎成金黄色

  • 5.煎好的茄片

  • 6.另起锅倒油，葱花炝锅，放入茄片翻炒片刻，倒入适量热水，放上蒜蓉炖上15分钟

  • 7.快出锅时放入少许盐，翻匀出锅完成

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