这个时节，正是“漫山遍野”长势喜人的时节。笋，是我国的美食，也是文人、画家笔下所爱。
唐代诗人白居易就写过一首食笋诗：“此州乃竹乡，春笋满山沟。山夫折盈抱，抱来早市鬻。物以多为贱，双钱易一束。置之炊甑中，与饭一起熟。紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。久为京洛客，此味常缺乏。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”
日前，“国博保藏云赏识”带来昔耶居士——清代书画家金农先生的《花卉蔬果册》，带领我们敞开一次画上的甘旨之旅。这幅《花卉蔬果册》保藏于我国国家博物馆，曾于“瑞彩安全——2020新春展”中展出。画中，金农笔下这一把笋特别新鲜，似乎应春雷破土而出。
清代·金农，《花卉蔬果册》之新笋，我国国家博物保藏
金农，字寿门、司农、吉金，号冬心先生、稽留山民、曲江外史、昔耶居士等，钱塘（今浙江杭州）人，以布衣终老。早年读书于学者何焯家，中年游历，晚寓扬州，鬻书画自给。工诗文书法，创扁笔“漆书”，兼有楷、隶体势。53岁后始工画，其画造型奇古，拙朴古雅。
作为扬州八怪之首，金农在诗、书、画、印，以及琴曲、鉴赏、保藏方面都称得上是我们。但他50岁才开端学画，《花卉蔬果册》绘于金农75岁时，分作新笋、菖蒲、兰竹、茄子、葫芦、苍松、水仙等各式花卉蔬果。每帧均墨色新鲜，翰墨苍润，配以金农特有之“漆书”长题，书画相契，更显醇古质朴。
金农学养深沉，文学涵养深邃，其诗文曾得学者毛奇龄、朱彝尊等人盛誉。此册所题诗文均为金氏自作，反映了其诗、书、画三绝的造就，亦是文人画诗、书、画完美结合的表现。他配诗：“夜打春雷榜首声，满山新笋玉棱棱。买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”笔调诙谐又生动，将春笋的做法和味道描绘得酣畅淋漓。
风趣的是，金农还曾画过《笋鼠图》。画面中，一只老鼠正在把玩竹笋。初生嫩叶的竹笋显得柔嫩，老鼠则身形天然、双眼直视，毛发描写精密，散布错落有致。
