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驴打滚的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 21:53:21  阅读：5183 来源：本站原创 作者：炎亚纶

食材用料

糯米粉200克 黄豆面100克
红豆沙馅200克 清水适量
豆油5克糖30克相克食物

驴打滚的做法

  • 1.糯米粉加清水和成面团备用

  • 2.锅内不放油烧干小火炒熟黄豆面（变色没有生豆味就熟了）

  • 3.熟黄豆面加30克糖搅拌均匀

  • 4.熟黄豆面和糖的混合物过筛

  • 5.蒸锅上放一盆，盆内四周和底均匀涂上5克油，放上糯米面团，大火烧开后，中火蒸20分钟。

  • 6.面板上撒满过筛后的豆面

  • 7.糯米面团蒸熟后待不烫手后放在撒有豆面的面板上，擀成大面片，上面涂满红豆沙馅。

  • 8.从一端卷起至卷完

  • 9.切段装盘

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